西洋参VS人参，滋补二宝如何选

随着人们保健意识的加强，逢年过节，走亲访友时时常赠送西洋参或人参，但是，很多人并不知道这两种参的异同之处，盲目服用往往效果并不理想，有时甚至适得其反。他们到底有什么区别？人参和西洋参到底谁更补？他们又补了什么东西呢？本文将从产地、药性、功效、适用人群等方面对它们进行介绍。

一、产地

西洋参：西洋参原产于北美，又称为花旗参、美国人参等。它的产地主要集中在美国、加拿大等地。

人参：人参主要产于亚洲地区，特别是中国、韩国、朝鲜等国家。其中，中国的人参以吉林省的产量和质量最为著名。

二、药性

西洋参：西洋参的药性偏凉、味甘微苦，具有补气养阴、清热生津的功效。

人参：人参的药性偏温、味甘微苦，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。

三、功效

西洋参：西洋参主要用于治疗气阴两虚证，如肺虚久咳、失血、咽干口渴、虚热烦倦等。它还可以增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等。“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参突出的特点，更适合于日常细水长流式的养生来用，也更容易被身体接受。

人参：人参主要用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、心悸怔忡、血虚萎黄、阳痿宫冷等。此外，人参还具有提高免疫力、促进新陈代谢、抗疲劳等作用。

四、适用人群

西洋参：适合气阴两虚的人群，特别是那些容易疲劳、免疫力低下、口干舌燥的人，更符合现代人虚火过剩的需求，是经常熬夜加班人的福利。

人参：人参适合气虚的人群，如老年人、大病初愈者、慢性病患者等。它还可以用于改善记忆力、提高工作效率等。对于肝阳偏亢或者是湿热内盛，以及有高血压或肿瘤的人，人参并不适合食用。人参是一种滋补强壮药，健康者，特别是青少年慎用，不宜同食萝卜、茶叶。

虽然西洋参和人参都是参类，但它们的产地、药性、功效和适用人群都有明显的差异。在选择时，应根据个人体质和需求来选择。需要注意的是，虽然这两种参都具有很多益处，但并不适合所有人群，如儿童、孕妇等需谨慎使用。在使用过程中，也应注意适量，避免过量引起不良反应。

供稿 护理部 蒿若楠

审稿 朱贺变